Vệ sinh bếp ăn công nghiệp bằng các dung dịch nước rửa

 Inox Gia Huy Phát nhận thấy rằng, bếp ăn công nghiệp là hệ thống sở hữu rất nhiều loại bếp công nghiệp khác nhau, các thiết bị bếp á, thiết bị bếp âu chính là những trợ thủ đắc lực giúp người đầu bếp hoàn thành món ăn của mình. Chính vì vậy, việc bảo dưỡng, vệ sinh thiết bị bếp đúng cách là hoàn toàn cần thiết. 

Các loại thiết bị bếp tại bếp ăn công nghiệp thông thường đều được gia công từ chất liệu inox cao cấp, bởi đây là dòng chất liệu sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội về chất lượng cũng như hợp lý về giá cả. Việc vệ sinh thiết bị bếp ăn công nghiệp nên được khuyên sử dụng các loại dung dịch nước rửa chuyên dụng để  vừa đảm bảo an toàn cho người sử dụng, vừa đảm bảo thiết bị bền lâu. Cần tránh những chất tẩy rửa có tính axit mạnh. Bởi chúng có thể làm ố bề mặt bếp cũng như ăn mòn thiết bị. Việc vệ sinh bếp sẽ được tiến hành bằng cách tháo rời các bộ phận của bếp công nghiệp để việc vệ sinh dễ dàng và sạch hơn. Tháo rời các linh kiện bếp: kiềng bếp, mâm chia lửa, núm điều khiển…

=>Bật mí các thông tin xoay quanh vấn đề bếp ăn công nghiệp<=

Cần tránh những chất tẩy rửa có tính axit mạnh, chỉ vệ sinh bằng dung dịch nước rửa chuyên dụng

Bảo quản thiết bị  bếp công nghiệp inox bằng vải, khăn che phủ

Không chỉ dừng lại ở việc thường xuyên vệ sinh các thiết bị bếp ăn công nghiệp sau khi sử dụng, inox Gia Huy Phát khuyên bạn nên bảo quản các thiết bị này bằng vải, khăn che phủ sau khi đã hoàn thành việc nấu nướng, chế biến món ăn. Điều này có thể giúp các thiết bị tránh khỏi bụi bặm, tăng khả năng chống oxy hoá. Ngoài ra, bếp công nghiệp là nơi xuất hiện không ít mùi dầu mỡ, thức ăn, và mùi khói, do đó, khi thực hiện bảo quản thiết bị nhà bếp bằng vải và khăn, sẽ giúp chúng hạn chế được sự bám dính lên bề mặt bếp nấu.

Bạn cũng đừng quên việc thường xuyên bảo trì các thiết bị nhà bếp theo định kì của nhà sản xuất, nhằm tránh các vấn đề hư tổn không mong muốn. Khi bảo trì, bạn sẽ dễ dàng phát hiện ra các vấn đề của hệ thống nhà bếp, từ có có phương pháp khắc phục, hạn chế hao tổn tài chính của đơn vị. Cần chú ý đến các vấn đề sau khi thực hiện bảo trì:

• Để giảm bớt hiện tượng tản nhiệt, ảnh hưởng tới độ bền của sản phẩm cần đặt các thiết bị bảo quản lạnh xa khu vực nấu.
• Nên sử dụng giấy dán tường chuyên dụng tráng kim để bảo vệ phần tường kề cạnh khu vực bếp nấu
• Nên kiểm tra toàn bộ các thiết bị thường xuyên, tránh gặp những trục trặc sự cố trong quá trình chế biến.

=>Tìm hiểu chi tiết dịch vị bảo hành bảo trì bếp công nghiệp tại inox Gia Huy Phát<=

Nên kiểm tra toàn bộ các thiết bị thường xuyên, tránh gặp những trục trặc sự cố trong quá trình chế biến.

Chú trọng hệ thống khử mùi trong gian bếp

Theo quy tắc, khi thiết kế lắp đặt hệ thống bếp ăn công nghiệp, chúng ta không thể bỏ qua và lơ là trong việc lắp đặt hệ thống khử mùi cho gian bếp, bởi đây là một trong các khâu cần thiết để đảm bảo hệ thống bếp được thoáng đãng, sạch sẽ, chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Như inox Gia Huy Phát đã chia sẻ bên trên, bếp công nghiệp là nơi chứa lượng lớn mùi dầu mỡ, đồ ăn, và khói bếp, do đó, việc trang bị lắp đặt hệ thống hút mùi sẽ giúp giải quyết vấn đề này. Trong các gian bếp công nghiệp ngày nay, thiết bị chụp hút khói, tum hút khói thường được lắp đặt theo diện tích thực tế của gian bếp. Các thiết bị này thường được đặt ngay phía trên bếp nấu để hút khói hiệu quả nhất. Ngoài ra, các thiết bị này sẽ được trang bị thêm pin lọc mỡ  để giữ lại lượng dầu mỡ đựng trong hộp mỡ trước khi thải ra môi trường ngoài, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

=>Xem thêm hệ thống tum hút mùi tại inox Gia Huy Phát<=

Hệ thống hút mùi sẽ giúp gian bếp trở nên thông thoáng, sạch sẽ

Như vậy qua bài viết trên của inox Gia Huy Phát, bạn đã có thêm kinh nghiệm trong việc vệ sinh bếp ăn công nghiệp chuẩn khoa học, nhằm đảm bảo gian bếp luôn sạch sẽ, thoáng đãng, hệ thống thiết bị bếp luôn bền bỉ, kéo dài tuổi thọ. Để tìm mua các dòng thiết bị bếp ăn công nghiệp uy tín, chất lượng, bạn có thể tìm đến inox Gia Huy Phát chúng tôi. Ngoài ra, chúng tôi còn có dịch vụ bảo trì, bảo hành, tư vấn và thiết kế hệ thống bếp công nghiệp với kinh nghiệm dồi dào, đảm bảo mang lại sự hài lòng nhất cho bạn.

Vui lòng liên hệ đến Hotline 0961242525 để được chuyên viên tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!. 

CÔNG TY TNHH CƠ KHÍ  GIA HUY PHÁT

Địa Chỉ : 498 Quang Trung, Phường 10, Quận Gò Vấp, TPHCM

Xưởng Sản Xuất: 11D Nguyễn Thái Bình, P. Phú Hòa, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương.

Điện thoại: 0961242525 (Mr Đàn) - 0961491348 - (Tư vấn thiết kế)

Mail: inoxgiahuyphat@gmail.com

Website: inoxgiahuyphat.com